La norma ISO 22000, pubblicata alla fine dell’anno 2005, costituisce lo standard fondamentale per i Sistemi di Gestione della Sicurezza nel settore agroalimentare. Questa norma consente a tutte le aziende, coinvolte in modo diretto o indiretto nella catena alimentare, di identificare con precisione ed in modo preventivo i rischi cui sono esposte e di...
